Kupujeme hrnce - sada nebo sólo kusy
27.01.2009
Nad téměř hamletovským problémem si láme hlavu každá z nás, když potřebuje doplnit nebo plně inovovat svůj kuchyňský inventář. Při rozhodování však hraje roli typ elektrospotřebiče, kvalita nádobí, praktičnost, ale I design a mnohostrannost použití.
Ne vždy jsou hrnce a sporák přáteli
Při výběru varného nádobí je potřeba přihlédnout k typu sporáku. Jak uvádí test spotřebitele, elektrické sporáky s litinovými a především se sklokeramickými a halogenovými plotýnkami si budou rozumět pouze s nádobím, které má dostatečnou tloušťku dna zaručující jeho stabilitu při používání (prohnutí dna ven je nepřípustné, prohnutí dovnitř jen do určité míry). V opačném případě dochází k tepelným ztrátám, lokálnímu přehřívání dna nádobí a především hrozí nebezpečí poškození sklokeramických a halogenových ploten.
Sklokeramické desky s indukčním ohřevem vyžadují nádobí z magnetického kovu (ocel, smaltovaná ocel, litina). Plotýnky jsou indukčními cívkami, které vytvářejí elektromagnetické pole mezi cívkou a varnou nádobou. Vlastní ohřev probíhá až v hrnci.
Plyn sice neklade na nádobí zvýšené nároky, nicméně nestabilní dno se vymstí i na něm: lokální přehřívání snižuje životnost nádoby (pozor zejména na antiadhezní, tj. nepřilnavé vnitřní povlaky), dochází k místnímu přepalování tuku, k připalování a naopak nedodělání obalovaných a přírodně upravovaných pokrmů.
Malý manuál pro začínající hospodyňky
Než si pořídíte několik hrnců, které v kuchyni zcela jistě využijete a nebudete tak skladovat několik nepotřebných rendlíků, rozmyslete si co budete nejčastěji vařit a pro kolik strávníků. Sada nádobí má tu výhodu, že všechny hrnce jsou ze stejného materiálu a mají jednotný vzhled. Nevýhodou zůstává omezený výběr velikostí a tvaru hrnců, který je daný, ale v některých případech se dají jednotlivé kusy k sadě dokoupit jako třeba u značky Tescoma nebo Tefal. Počet a druh hrnců se v sadách výrazně odlišuje, na trhu jsou sady o čtyřech, ale i deseti kusech.
Budete-li kupovat nádobí do zbrusu nové domácnosti, pro základní vybavení počítejte s jedním větším hrncem na polévku, brambory, knedlíky či těstoviny. Dále budete potřebovat nižší rendlík na rýži, rendlík na omáčku, jeden na dušení zeleniny a menší hrnek na vodu, pokud neuvažujete o přípravě kávy či čaje z rychlovarné konvice. Mezi standard také patří „papiňák, který se kupuje zvlášť a alespoň dvě pánvičky, například wok na přípravu masa, a druhou na palačinky. Ke všem hrncům, včetně pánviček, byste měli mít poklice. Podle průměru hrnce vám mohou stačit pouze dvě, z nichž je jedna vybavena otvory pro cezení a druhá pro zakrytí jídla na pánvi.
Hrnce bez uší ušetří místo
Určitě jste zažili marný zápas složit několik rozdílných hrnců do kuchyňské skříňky. Skoncujte s tím jednou provždy a pořiďte si sadu hrnců se společnými oddělitelnými rukojeťmi. Tím je umožněno vždy celou sadu nádob o různých průměrech vložit do sebe. V každé sadě obdržíte jednu rukojeť, kterou můžete používat ke všem hrncům. Mechanismus nasazení rukojeti je rychlý, snadný a bezpečný. K některým sadám lze dokoupit plastové víko, které umožní vzduchotěsně uzavřít hrnce v chladničce a pohodlně je umístit i na sebe.
Autor: Irena Forejtová
Foto: Ballarini, Tefal
Články s podobnou tématikou
Nadělte si pod stromeček kvalitní nádobí
Vaříme v tlakovém hrnci
Zavařovací hrnec
Vaříme v páře
Jak se vaří v římském hrnci
Jak si vybrat mezi pánvemi tu pravou?
Článek byl zobrazen 12500 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Nahradí bioplasty klasické plasty?
Plasty jsou nedílnou součástí našeho života a Země je jimi doslova zaplavena. Z toho důvodu bylo potřeba vymyslet materiál, který se svým vzhledem bude běžnému plastu podobat, ale bude vyroben z obnovitelných zdrojů a nebude tak zatěžovat přírodu. Tím materiálem je bioplast, který kromě toho, že se sám rozloží, má ještě spoustu dalších výhod.
Na co se zaměřit při výběru kombinované lednice? Sledujte spotřebu, vybavení i hlučnost
Při nákupu kombinované lednice je dobré dát si pozor na některá úskalí a sledovat a porovnávat klíčové parametry lednic jako je spotřeba, hlučnost, objem nebo vnitřní uspořádání a užitečné funkce a vychytávky. Výrobci používají pro některé funkce také speciální výrazy, ve kterých není jednoduché se zorientovat.
Návrat Remosky do českých domácností
Málokterý kuchyňský spotřebič přežil boom nejrůznějších designově vylepšených a digitalizovaných sporáků, pečících trub a elektrických pánví. Mezi hospodyňkami kdysi kolovaly recepty na úžasné pochoutky připravované v pečence, která byla předchůdkyní remosky, jak ji známe v současné podobě.
Dárky na Vánoce - vrací se šunkovary a hitem jsou stále silikonové formy
Vánoce se neúprosně blíží a my už přemýšlíme, co zase budeme kupovat za dárky pod stromeček. Několik dobrých nápadů jsme si pro Vás připravili. Hlavně se nebát a všechno vyzkoušet!
Nové tvary varných desek a varných zón
Kdo má dostatečně velkou kuchyň a není nucen šetřit místem, nemusí se při pořizování nové varné desky omezovat na standardní tvary, kde jsou k dispozici čtyři hořáky – dva vepředu a dva vzadu. Na výběr dnes máte několik netradičních tvarů varných desek, díky kterým můžete pozměnit celkový ráz vaší kuchyně.
Proč mít výklopy v horních skříňkách v kuchyni
Plánujete novou kuchyň? Měla by být nejen krásná, ale i praktická. Pořádně si promyslete její uspořádání a nezapomeňte ani na funkční prvky jako je kvalitní kování. Představujeme vám systémy výklopů pro horní skříňky, které se snadno otevírají a umožňují dobrý přístup.
Vařiče vajíček zvládnou i volská oka
Pokud je pro vás bohatá snídaně základem, bez něhož si nedovedete představit začátek dne, určitě se vám čas od času na talíři objeví i klasické vařené vajíčko. Skvělým pomocníkem pro přípravu takovéto vydatné snídaně vám může být vařič vajec, neboli „vejcovar“, který vajíčka uvaří správně a přesně podle vaší chuti.